-農家が、漁師が、各地で暮らす人々が、最も輝く瞬間に立ち会う3日間-（おいしい学校）

おい研フードツーリズムとは
おい研フードツーリズムは、食にまつわる「１つの問い」を軸に、キュレーターが見つけ出した全国各地の食の現場を訪れ、味わい、交流する原体験から食を探求する旅です。

さて、今回の旅のテーマ「ハレ」。
ハレの日というと、お祭りなど行事を指すことが一般的ですが、この旅でいうハレは、”現地の方々が一番輝く瞬間”。

例えば現地の農家さんが一番輝くときとして、収穫がイメージできるのではないしょうか。稲作をとってみると、田んぼの整備、苗づくり、田植え、水の管理など…それからようやく収穫の秋を迎えることができます。
また収穫以外にも、農作業の節目や行事食、農家の結婚式、休日などもハレと呼べそうです。

日々の準備やお世話を積み重ねることで、訪れる大きな喜び(=ハレ)の瞬間。その積み重ねのモチベーションにもなるであろう日々の小さな幸せ(=ハレ)の出来事。今回は、そんな「ハレ」を切り口にして、現地での暮らしぶりについて理解を深めていきます。

詳しくは、こちらをご覧ください。→おいしい学校

実施場所	秋田県、青森県
料金	◉2泊3日コース：78,000円 ◉1泊2日コース：65,000円
開催予定	◉2泊3日コース：11月22日(金)-24日(日) ◉1泊2日コース：11月23日(土)-24日(日)

青い森鉄道全線が１日乗り降り自由の『青い森ワンデーパス』を使って上北町駅へ集合！

世界遺産の二ツ森貝塚・是川石器時代遺跡へ

≪ ツアーのポイント ≫

・青い森鉄道と貸切バスを利用して2つの世界遺産を巡ります！

・二ッ森貝塚館での、縄文時代の貝殻がぎっしりと積み重なった、大型貝層断面展示は必見です！

・是川縄文館では、合掌土偶国宝指定15周年記念「秋季企画展」を開催しています。

・大正時代から続く古民家を、雰囲気そのままにリフォームした「大正昭和ロマン喫茶『段ノde』」でランチ。

実施場所	七戸町・十和田市・八戸市
料金	お一人様8,000円（貸切バス代、昼食代、是川縄文館入館料、税込）
開催予定	2024年11月10日（日）

世界文化遺産登録を後押ししてきた市民有志の団体「縄文DOHNAN（どうなん）プロジェクト」の山田かおりさんと2つの縄文遺跡「二ッ森貝塚」「是川遺跡」を巡り、種差キャンプ場でACプロモートの「しゃれた縄文キャンプ」を体験します。縄文時代に食べられていたかもしれない食材を使って焚火ディナーをご用意します！

実施場所	七戸町・八戸市
料金	大人1名（1テント1名利用38,000円）（1テント2名利用33,000円） 貸切バス代、グランピング（2食）、施設入館料、鉄道運賃（種差海岸駅→八戸駅）
開催予定	2024年10月12日（土）～10月13日（日）