-農家が、漁師が、各地で暮らす人々が、最も輝く瞬間に立ち会う3日間-(おいしい学校)
おい研フードツーリズムとは
おい研フードツーリズムは、食にまつわる「1つの問い」を軸に、キュレーターが見つけ出した全国各地の食の現場を訪れ、味わい、交流する原体験から食を探求する旅です。
さて、今回の旅のテーマ「ハレ」。
ハレの日というと、お祭りなど行事を指すことが一般的ですが、この旅でいうハレは、”現地の方々が一番輝く瞬間”。
例えば現地の農家さんが一番輝くときとして、収穫がイメージできるのではないしょうか。稲作をとってみると、田んぼの整備、苗づくり、田植え、水の管理など…それからようやく収穫の秋を迎えることができます。
また収穫以外にも、農作業の節目や行事食、農家の結婚式、休日などもハレと呼べそうです。
日々の準備やお世話を積み重ねることで、訪れる大きな喜び(=ハレ)の瞬間。その積み重ねのモチベーションにもなるであろう日々の小さな幸せ(=ハレ)の出来事。今回は、そんな「ハレ」を切り口にして、現地での暮らしぶりについて理解を深めていきます。
詳しくは、こちらをご覧ください。→おいしい学校
詳細情報
商品番号 | 241 |
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開催日 | 2024年11月22日(金)~24日(日) |
開催時間 | 2泊3日 |
参加費 |
◉2泊3日コース: ◉1泊2日コース: |
集合場所 | 大館能代空港集合10:10、笑内駅12:30 |
会場・実施場所 | 秋田県、青森県 |
当日の服装 | 動きやすい服装 | 定員(最小/最大) | 20名 |
スケジュール
“1日目(11/22(金))
阿仁マタギの狩猟体験 [猟師のハレの日]
10:10 大館能代空港集合
12:30 笑内(おかしない)駅集合
13:00 秋田県北秋田市阿仁根子へ
13:30 お昼ごはん
15:00 狩猟体験
17:00 チェックイン
18:30 夕食
“2日目(11/23(土))
「南部どき」で農家の1日体験 [農家のハレの日]
07:00 朝食
09:00 移動
11:00「南部どき」で農家のハレの日体験
16:30 移動
17:00 チェックイン
18:00 八戸中心市街地横丁めぐり
“3日目(11/24(日))
館鼻岸壁朝市[農家と漁師のハレの日]
04:00 館鼻岸壁朝市
09:30 ホテル出発
11:30 津軽あかつきの会の祝言料理[農家のハレの日]
15:00 移動
15:30 解散=青森空港/新青森駅(JR東北新幹線)
注意事項
1日目の宿泊は1室2~4名利用となります。1名利用をご希望の場合は〇〇円の追加となります。
お部屋の空き状況によりご希望に添えない場合もございます。ご希望の場合はお知らせください。
キャンセル条件について
•開催日の10日前~8日前でのキャンセルにつき20%
•開催日の 7日前~2日前でのキャンセルにつき30%
•開催日の前日のキャンセルにつき40%
•開催日の当日のキャンセルにつき50%
•旅行開始後又は無連絡不参加の場合100%
ご予約
北東北の「ハレ」をめぐる旅
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