遮光器土偶（しゃこちゃん）が出土した世界遺産「亀ヶ岡石器時代遺跡」と「田小屋野貝塚」に触れ、縄文文化に魅せられた陶芸家「津軽亀ヶ岡焼しきろ庵」の一戸広臣さんと縄文食に想いをはせるグリーンノートの藤田厚子さんと復元した土器で煮炊きして食べる実験を行います。

◆津軽亀ヶ岡焼しきろ庵　一戸広臣さん
この地に窯を持ち、「津軽亀ヶ岡焼」と名付け、辰砂釉や縄文文様を彫りこみ、焼きしめにて焼成するのが特色です。
日用食器から装飾的大壺、手作り遮光器土偶など様々なものがあります。

◆縄文食探検家　グリーンノート　藤田厚子さん
農家カフェを営み、青森の食材を使った健康的な創作メニューを提供しています。
原始時代の食生活を基本にした「パレオダイエット」に興味を持ち、メニュー開発にも取り組んでいます。

古津軽「白神トレッキング」ブナ林散策と暗門の滝　西目屋村

　白神山地は、東アジア最大級の原生的なブナ林が広がる地域。ブナを中心とした豊かな生態系が価値があると認められて、平成5年に世界自然遺産に登録（日本初）されました。
「世界遺産の径 ブナ林散策道」は、世界遺産（緩衝地域）の中ですが、歩道が整備されて、手軽に歩くことが出来ます。

白神山地のふところにある「暗門の滝」は、高さ26m、37m、42mの3つの滝が集まっています。江戸時代の紀行家が訪れた記録はありますが、昔から近寄りがたい秘境と知られていました。現在、第2の滝まではルートを整備しています。

世界遺産白神山地のブナ林を通り暗門の滝へとご案内します。マタギ舎特製のおにぎりをご用意します。

青森市内のりんご園でりんご狩りを体験しよう！

8月から10月末頃までりんご狩りが楽しめます。

小型タクシー（4名）1台7500円です。※所要時間約２時間３０分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入園料は現地各自払いです。「青森りんごの里」入園料200円（りんご2個付）、「青森観光りんご園」入園料300円（りんご3個付）
指定場所（タクシー乗車）→りんご狩り→指定場所（タクシー下車場所）
前日までのご予約となります。

※タクシーの送迎場所はご自宅やご指定の場所をお選びいただけます。このプランは青森空港、青森駅又は周辺発着の料金です。

その他の場所をご指定の場合はお問い合わせください。

昨年、弘前藩に実在した忍者集団「早道之者（はやみちのもの）」の集会所とされる『忍者屋敷』の保存が決定しました。

これを記念して、忍者研究を行っている青森大学の清川教授や忍者部員、弘前早道忍者隊らがガイドとなって、弘前城や忍者屋敷など、早道之者の足跡をたどるツアーを企画しました。

ツアーでは忍者屋敷のお茶室で「サムライ忍者たち」が情報交換をしていたことに基づき、抹茶をたしなみながら忍者の解説をお聞きいただきます。

竹浪比呂央（たけなみ　ひろお）さんは、1989年に初の大型ねぶたを制作。ねぶた大賞、第30回NHK東北放送文化賞はじめ受賞多数。東京ドームをはじめブダペスト、ロサンゼルスなど国内外でねぶたを制作。竹浪比呂央ねぶた研究所を主宰し、青森ねぶたの制作を行っています。

令和元年、ねぶた大賞に輝いた作品がねぶたの家ワ・ラッセに展示されています。

そのねぶたの前で竹浪比呂央さんから青森ねぶたを紹介していただく特別企画です。5月～7月までは、ねぶた小屋での制作現場でご紹介できる場合もあります。竹浪さんにご登場いただく場所は、ワ・ラッセまたは制作現場のどちらかになりますので、予約後にお知らせします。

夜は「ねぶたの國たか久」で、食事をしながら津軽三味線＆ねぶた囃子を堪能していただきます。