日本一のりんごの産地・津軽には、りんご栽培の歴史とともに、酒造りや漬物などの発酵と保存の食文化が育まれてきました。りんご史料館、酒蔵、りんごの漬物文化などを訪ねながら、津軽に受け継がれる暮らしの知恵と食文化の魅力を青森り … 続きを読む 地酒とりんごの漬物歴史ツアー